Zubaté ostří má vroubkovanou nebo zubatou hranu. Vroubkování může být na jedné nebo na dvou stranách čepele. Mohou být hrubé nebo jemné a jejich počet se může lišit. Nejběžnějším vzorem vroubkování je vlnovka, ale existují i jiné vzory.
Účelem vroubkování je zajistit dokonalejší řeznou plochu a zefektivnit řezání tvrdého nebo vláknitého materiálu.
Společnost Baucor vyrábí a dodává standardní i zakázkové vroubkované nože a čepele pro všechny druhy použití včetně potravinářského průmyslu, jako je pekařství, drůbežářství, zpracování masa a balení, a pro mnoho dalších průmyslových použití. Bez ohledu na odvětví jsou naše vroubkované nože a čepele vyráběny z kvalitních broušených kalených nástrojových ocelí, nerezové oceli i karbidu wolframu.