Nože na zpracování masa jsou ostré nože používané v masném průmyslu ke krájení, porcování a sekání masa. Tyto čepele lze použít v různých aplikacích zpracování masa. Obvykle se používají se specializovanými řezacími stroji a jsou určeny k provádění přesných řezů s minimálním odpadem a poškozením zpracovávaného masa. Mezi běžné typy nožů pro zpracování masa patří vykosťovací nože, plátkovací nože a sekací nože.
Čepele na zpracování masa mohou být vyrobeny z různých materiálů, včetně nerezové oceli a karbidu wolframu. Jsou navrženy tak, aby byly extrémně ostré a odolné, protože musí být schopné zpracovat drsné, vláknité masné výrobky a vydržet časté používání a čištění.
Vzhledem ke svému výrobnímu charakteru vyžaduje masný průmysl neustálý tlak na prvotřídní kvalitu masných čepelí, které jsou vždy dodávány v nejkratší době na trhu. Jako přední výrobce a dodavatel vysoce kvalitních průmyslových nožů na zpracování masa se společnost Baucor stala jedním z nejdůvěryhodnějších a nejspolehlivějších výrobců těchto řezných nožů pro masný průmysl. V našem špičkovém závodě společnost Baucor vyrábí a skladuje všechny druhy nožů na zpracování masa.